MAP25 Yarı Otomatik Tray Sealer makinemizin yeni versiyonunu olan MAP25 Döner Tabla makinemizi pazara sunmaktan gurur duyuyoruz.

MAP25 Döner Tabla,  ürün yükleme ve kapatma sırasındaki geçişlerde zaman tasarrufu yapmak amacıyla tasarlandı ve üretildi. Döner bir tabla üzerine yerleştirilmiş çift tool sayesinde, bir yandan yükleme işlemi yapılırken, aynı anda kapatma işlemi de yapılabilmektedir. Bu sayede üretim için geçen cycle süreleri azalır toplam üretim kapasitesi yaklaşık olarak %30-40 oranında artmış olur. Bu tip makineler, yüksek üretim kapasitesi beklentisi olan ama düşük bütçelere sahip firmaların ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış ve üretilmiştir.

Döner Tablalı makineler vardiyada tek operatörle işletilir. Sadece paketlenecek tabakların önceden üretim masasında hazırlanmış olmaları yeterlidir.

MAP25 Döner Tabla paketleme makinesi pek çok tipte gıda ürünü paketlemesinde kullanılır. İster klasik kapatma isterseniz MAP (Modified Atmosphere Packaging) kapatma yapabilirsiniz. MAP tekniği sayesinde paketlenen gıdaların tazeliğini koruyarak bakteri üremesi önlenir ve gıdaların raf ömrünü uzar.  Özellikle catering sektöründe paketleme hızını önemli ölçüde artırır. Deniz ürünleri, hazır yemek, dondurulmuş ürünler, taze ürünler, et ürünleri, şartükeri ürünleri  gibi pekçok alanda kullanılabilir.

Vakum ve Gıda Gazı kullanılarak yapılan MAP teknolojisi özellikle pişmemiş et, balık ve tavuk ürünleri yanında, yarı pişirilmiş veya tam pişirilmiş gıdalar, kuruyemiş, kuru gıda, salam-sosis-sucuk-pastırma gibi et ürünleri, tavuk ve hindi ürünleri, salata , peynir çeşitleri, sakatat ve zeytin paketlenmesinde tercih edilmektedir. Bu ürünler, MAP paketleme işleminden sonra sadece raflarda iyi görünmekle kalmaz, aynı zamanda uzun bir raf ömrüne sahip olur.

MAP serisi makinelerimiz yüksek teknoloji, dayanıklı malzemelerle üretilmektedir. Servisi ve temizliği çok kolaydır. Döner Tablanın kalıpları oldukça kısa sürelerde değiştirilerek farklı tip ve gramajda paketleme yapılabilir. Otomatik film sarma ve toplama sistemi sayesinde film tasarrufu sağlar. Makine üzerindeki film sensörü sayesinde baskılı film kullanılabilir. Film sensörleri, filmdeki basılı alanın tam olarak paketin üzerinde olmasını sağlar.

MAP25 Döner Tabla makinelerimiz küçük işletmelerin ihtiyacını fazlasıyla karşılayabildiği gibi, büyük üretim tesislerinde de verimli olarak kullanılabilir.

MAP25 Döner Tabla tip paketleme makinemizde Plastik (PET / PE / CPP / OPP / EVOH),  Aluminyum ve Kağıt bazlı film ve tabaklar kullanılabilmektedir. Satın aldığınız makinemizle birlikte kullanılabilecek film ve tabak modelleri için APACK personeli gerekli teknik bilgiyi sizlere aktaracaktır.

MAP25 Döner Tabla makinelerimiz yurt içi ve yurt dışında 7/24 servis ve APACK garantisi ile sizlerin kullanımına sunulmuştur.

MAP25 Döner Tabla makinelerimiz uluslararası uygunluk sertifikalarına sahiptir.

MAP ambalajda kullanılacak her türlü film çeşitleri APACK tarafından temin edilmektedir.

Ambalaj lojistik zinciri, enerji korunması, verimliliğin artması gibi konularda ambalaj çözümü desteklerimizden yararlanmak için ofisimize bekliyoruz. SHOW ROOM'daki yüzlerce çeşit ambalaj olanağı ile ürününüze özel deneme çalışmaları yapabilirsiniz.

MAP25 STANDARD TOOL SET

MAP (Modified Atmosphere Packaging) 1970'li yıllardan beri kullanılan bir ambalajlama tekniğidir. Ambalajın içindeki atmosferi denetleyerek, gıdayı en az etkileyecek, bozulma sürecini yavaşlatacak gazlarla doldurarak kapatma işlemidir. Katkı maddesi kullanmadan ürünün raf ömrünü uzatan bir teknoloji olduğu için gıda sektöründe en çok tercih edilen yöntemlerden birisidir.

MAP Ambalaj (Modified Atmosphere Packaging) yöntemi gıdaların raf ömrünü uzatmaya yönelik bir gıda teknolojisidir. Burada esas olan PP (Polypropilen) kap içerisindeki havanın vakum metoduyla emilerek yerine özel olarak karıştırılmış ve yine atmosferde bulunan gazların doldurulması ve daha sonra şeffaf, ürünü tamamen dış atmosfer ortamından ayrıran ve ürünü doğal görünümüyle net olarak gösterebilen filmlerle yapıştırma (Sealing) metodu ile kapatılmasıdır.
Bu metot taze ette ürünün raf ömrünü hiçbir katkı maddesi kullanmadan tamamen doğal yollarla 2 katına, pişmiş ürünlerde ise 6 katına kadar uzatmaktadır.
MAP ambalajda satılan ürünlerde denetim kolaylığı, ürün standartı, ürün kimliği, hijyen garantisi gibi tamamen tüketicinin dostu olan avantajlar vardır. Dolayısıyla MAP ambalajda alınan ürünler büyük oranda gıda güvenliğine sahip ürünlerdir.

This is the main idea of Modified Atmosphere Packaging = MAP.

Food is different - so is the gas composition used to pack different food products. Red meat needs high oxygen to maintain the red color, bread requires low oxygen to avoid mould and vegetables often need a three-gas mixture (gas flushing). Please ask for recommendation from your advisor to find the most suitable gas mixture (gas flushing) to perform better shelf life. Barrier films is more useful to prevent modified atmosphere from escaping or air getting back into the pack.